Neftalí Luis Hernández: “En este curso nos adentramos en el mundo del pan”

El Chef responsable de Novat Project nos habla del nuevo y exitoso “Curso de Panes de Autor” que fue impartido el pasado 27 de octubre por el Chef peruano Renzo Muñoz

Renzo Muñoz, garantía de éxito

“Renzo es amigo, nos conocemos desde hace siete años y conozco perfectamente cuales son sus cualidades como Chef, además de su capacidad para enseñar y compartir sus conocimientos”.

Finalidad del curso

“En este curso nos hemos adentrado en el mundo del pan, que parece que vuelve a estar de moda, buscando esa calidad y ese producto que quiere volver a lo artesanal”.

Objetivo final de Novat Project

“El objetivo de Novat Project es compartir experiencias, aprender y enseñar todos juntos, porque se trata de unir a cocineros con amantes de la gastronomía, que a su vez también imparten estos cursos a otros cocineros y amantes de la gastronomía”.

“Son sinergias con las que tratamos que todos se lo pasen muy bien”.